Bryllup!

Så fik jeg endelig 5 min. til at vise jer min bryllupskage. Den består af 4 etager (30, 24, 18 og 12cm). Det er chokoladekage med mandler og den er fyldt med hindbærmousse og jordbærmousse med hvid chokolade. Der var nok til alle 55 gæster og endda en hel del tilovers! Det kom naboerne tilgode, og det havde de vist ikke noget imod!

Jeg smurte op med 1:1 ganache og pynten er fondant. Blomster temaet til brylluppet var hvide calla, så derfor gik de naturligvis igen på kagen.

Den var i sandhed Deeelicious!