Dårlig samvittighed...

 

Mor holder fridag. Fra både børn og arbejde. Og den dårlige samvittighed nager! Men jeg har afleveret sent og henter tidligt, så det må være godt nok. Jeg udnytter også tiden max... Klokken er kun 10.45 og jeg har nu lavet musli og bagt oldtidsbrød og gulerodsboller. 

Her følger opskriften på musli: 

100g hasselnødder

100g mandler

100g solsikkefrø

250g kokosmel

200g abrikoser

100g tranebær

700g havregryn

1/2 bæger honning

Alle mål er ca. da jeg aldrig vejer ingredienserne. 

Hak og rist alle nødder. Rist kokos og solsikkekerner. Alt ristes på en tør pande og hældes i en stor skål. Smelt honning og rist havregryn. Hak tranebær og abrikos og bland det hele sammen. Lad blandingen køle og hæld den på opbevaringsglas. 

Nu kalder symaskinen og den kjole jeg forhåbentlig skal have på til fødselsdag på lørdag...