Jeg nåede ikke at tage et billede af disse medaljoner inden manden fragtede dem til jobbet i Silkeborg. Men derfor skriver jeg da lige opskriften ind alligevel. Den kommer her og giver ca. 20 stk.
200g marcipan
100g sukker
1 æggehvide
ca. 150g nougat.
Riv marcipanen og bland den med sukker og æggehvide til en ensartet masse. Sprøjt massen ud på en bageplade med bagepapir i små toppe på størrelse med en fem-krone. Dyp enden af en grydeske i vand og lav en fordybning i midten af toppen. Det er her du skal fylde den smeltede nougat i, når kagerne er bagt. Bages ved 180 grader i ca. 15 min eller indtil kagerne er gyldne. Du kan med fordel "duppe" midten af kagen ned igen efter bagning -de har en tendens til at hæve lidt. Og så er der jo mere plads til nougat:-)
God fornøjelse...
